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문성실

캘리포니아롤 예쁘게 만들기

맛있게 캘리포니아롤을 쌀 수 있는 방법~~ 캘리포니아롤을 만들면서 자연스럽게 누드김밥 싸는 방법도 같이 익혀 보세요. 날치알 또는 검은깨 등을 붙여주면 모양이 훨씬 예쁘답니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 밥 살살 2공기
  • 날치알 4큰술
  • 체다슬라이스치즈 4장
  • 단무지 2줄
  • 크래미맛살 2줄
  • 오이 1/6개
  • 깻잎 8장
    [배합초 재료]
  • 식초 2큰술
  • 설탕 1큰술
  • 소금 0.3큰술
    [소스]
  • 마요네즈 적당량
  • 허니머스터드 소스 적당량
조리순서Steps
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먼저 배합초 재료 분량대로 한데 섞어서 설탕 알갱이가 보이지 않게 잘 녹여주세요. 작은 컵에 배합초 재료 넣고 전자레인지에 살짝 데워주면 잘 녹아요~ 막 지은 고슬고슬한 밥에 배합초 섞은 것을 넣고 밥 양념을 해주세요. 밥 양념할 때 짖이기면서 해주지 마시고요. 사실은 넓은 볼에 넣어서 나무주걱으로 세워서 밥을 식혀 가면서 만드세요. 배합초 분량은 2줄 분량이예요.
김밥 안에 들어갈 속재료인 오이와 맛살은 김밥 길이대로 잘라 준비하고 깻잎은 씻어서 물기를 빼고, 날치알과 체다 슬라이스 치즈도 함께 준비하세요.
김밥 발 위에 김을 깔고, 그 위에 밥을 펼쳐 올리고, 다시 날치알을 군데군데 깔고 마지막에 랩을 위에 씌워 주세요.
이것을 랩을 씌운 채로 뒤집어서 검은 김 부분이 위로 올라오게 하고, 그 위에 깻잎을 2장씩 2장을 깔고 치즈 올리고 나머지 재료들인 맛살과 오이, 단무지 등의 속 재료를 넣어주세요.
겉의 랩을 펼쳐 가면서 꾹꾹 힘을 주어서 말아 주세요.
랩을 씌운 채로 먹기 좋게 썰어 마요네즈와 허니머스터드소스를 찍어 먹거나 모양내서 뿌려 먹으면 끝.
팁-주의사항
밥숟가락 계량입니다.

등록일 : 2009-06-22 수정일 : 2016-01-19

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요리 후기 2

오정환 2018-11-07 22:37:41

잘 보고 맛있게 만들어 먹었습니다 감사합니다^^ 

옥병숙 2016-04-23 12:44:25

가족들 모두 맛있다고 칭찬..... 감사합니당. 

댓글 36
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