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한동안 블로그가 요리나 베이킹이 아닌 포스트들로,,, 것도 다 소영맘의 일부분이고, 좋아서, 다른 이웃들께 도움이 될거 같아서 올린거지만,,,,, 요리나 베이킹을 올리지 않고, 포스팅도 뜨문뜨문하니 방문자 수가 나날이 하향곡선을 그리네요 어쩔 ~~ 지금 올리는 포스트도 오늘(수욜) 시작해서 내일(목욜)에 마무리 지을거 같구만요
재료도 간단하고 가스앞에 서서 저어주는거 아니라 수시로 해먹는,,, 집에서 만드는거라 제빵기 설명서에 있는 그대로 레몬즙도 넣지않고,,, ,,, 더더군다나 방부제 비스므레한건 아예 넣지않은 엄마표! 아니, 제빵기 언냐표! 안심먹거리 입니다. 고맙다! 제빵기야! 반죽도 해! 잼도 만들어! 니가 고생이 많~~다!
재료 : 사과 370그람, 설탕 210그람
1. 사과 370그람을 잘게 자른후 미니믹서에 넣어서 갈아줍니다
2. 설탕은 210그람을 준비합니다
3. 제빵기에 갈아놓은 사과잼을 넣고, 위에 설탕을 넣어줍니다
4. 잼 코스를 선택합니다... 차~~암~~! 쉽죠~~!
맛나게 나왔지요...솔직히 제빵기로 하면 색을 약간 갈색,,, 사과 잘라놓으면 갈변 현상이 생기잖아요...그거 생각하심 됩니다.
시판용은 사과색이 나면서 참 곱잖아요...하지만 집에서 만든 모닝빵과 함께 발라먹으면,,, 시판용 어느것에 비유를 하겠습니까 아이를 생각하는 고슴도치 엄마의 정성에 제빵기의 힘을 빌어서 만든 사과잼이였습니다...즐거운 하루보내세요
등록일 : 2009-05-28 수정일 : 2009-05-28
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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