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문성실

호두머랭 스낵

호두 3종을 5월의 날에 선물로 만들어 보면 우떨까? 싶어서 올려 봅니당
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 달걀 흰자 2개
  • 호두 400g
    [양념]
  • 설탕 10큰술
  • 소금 1/2작은술
  • 시나몬파우더 1/2작은술
  • 녹인버터 6큰술
조리순서Steps
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먼저 머랭을 올릴라면 달걀에서 흰자만 분리해서 준비하기
따로 분리한 달걀흰자(2개분량)는 거품기로 저어가면서 풀어 주기
중간에 분량의 설탕(10큰술)과 소금(2분의 1작은술)을 나눠 넣어가면서 흰자 거품이 단단해질 때까지 거품기로 풀어 주세요
단단하게 올린 머랭에 호두(400g)를 넣고 시나몬파우더(2분의 1작은술)도 같이 넣고 골고루 버무리세요
오븐 팬에 유산지나 테프론시트(실리콘 페이퍼)를 깔고 그 위에 녹인 버터를 붓으로 골고루 발라주세요
머랭에 버무린 호두는 팬에 골고루 펼쳐서 올리고 미리 150도 온도에서 예열한 오븐에 넣고 약 15분간 구워주면 이렇게 구워져 나와요

등록일 : 2009-05-18 수정일 : 2015-07-30

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