Name: 초간단 간식 웨지감자
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 2개; 녹인버터 2큰술; 올리브유 2큰술; 파르메산치즈가루 1큰술; 파슬리가루 1작은술; 소금 약간; 후추 약간

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메기맹이

초간단 간식 웨지감자

초간단 간식 웨지 감자를 올려봐요. 이런 초간단 음식들을 접할 때면 가끔 우리가 사먹는 것에 대한 회의를 느끼곤하죠. 만일 감자가 있다면 꼭 해보시길 바래요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매

[양념]

녹인버터
2큰술 구매
올리브유
2큰술 구매
파르메산치즈가루
1큰술 구매
파슬리가루
1작은술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

감자는 껍질째 뽀독뽀독 씻어 쐐기 모양으로 잘라 (1개당 8등분 정도) 찬물에 담궈 전분기를 빼냅니다. 대략 한 10분쯤 담궈두세요. 좀더 바삭하게 하기 위함이랍니다.

끓는 물에 80%정도 익도록 데칩니다. 바로 구우셔도 되는데 더 빨리 익게 하기 위해서죠. 너무 푹익으면 버터 섞을 때 으깨질수 있으니 주의하세요.

감자를 제외한 재료들을 한데 섞어 준비합니다. 소금 양은 취향껏 조절하세요. 올리브유 없으시면 그냥 식용유가능합니다. 버터 없이도 해봤는데 버터 있는게 더 맛이 나은거 같아요.

데친 감자를 넣고 잘 섞어줍니다.

팬에 고루 깔아 200도로 예열된 오븐에 15분 정도 구워냅니다. 종이 호일을 깔고 구우시면 파슬리 등이 타서 팬에 눌러붙는걸 막을수 있답니다. (이것저것 귀찮으시면 걍 감자 씻어서 썰어서 바로 버터 등 섞어서 굽는 시간 조절해가면서 구워내시면 된답니다.)

오븐

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등록일 : 2009-05-18 수정일 : 2015-08-31

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