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맛있는 하트밥 ~♡




간단히 2가지 재료만 사용했답니다..

몸에좋고 독특한 향이 나는 가주

야채의 꽃 당근을 준비!

둘다 곱게 다져놓아여^^

그리고 각각 넓은 볼에다 요 재료를 넣고

밥에다 통깨.참기름.설탕 .맛소금.을 넣고 양념해둬요*^^*

하트 틀에다 찻수저로 꼭꼭 눌러서 모양을 만든후 조심스럽게 뺀뒤

계란옷을 입혀요..

(틀에 물을 살짝 묻혀요

그래야 밥이 잘빠져나와여^^요거 생각보다 어렵답니다..ㅋㅋ)

약한불에 서서히 모양 안흐트러지게 앞뒤로 구워요..

어느정도 단단해지고 모양 만들어졌다 싶은 옆구리도

요리 조리 굴리면서 구워냅니다.

지저분하게 계란옷이 튀어나온건 가위로 살짝 잘라주고...

모양좋게 이뿌게 담아내여..^^

이왕이면 소스장도 만들어서 찍어먹어도 좋을듯하네요(^^)/




★★★★가죽나물은 해독나물로 유명한 나물이지요~★★★★★★

한방(동의보감)에서는 가죽나무나 뿌리 껍질을 약재로 사용 하는데 일컬어

근백피(樗根白皮).춘피(椿皮)라 합니다.

동의보감 등 문헌의 내용입니다

문헌에는 정혈(淨血).지혈(止血).소염.지사.부인병.몽정에 쓴다.

저근백피의 맛은 쓰고 성질은 서늘하며 위경,대장경 간경에 작용한다.

또한 열을 내리고 습을 없애며 억균작용 등이 실험에 의해 밝혀진 바 있다.

설사.이질.대장염.장출혈 위염.치질.대하.자궁출혈 등에는 껍질을 말려

가루로 만들거나 달임약으로 섭취한다 고 알려져있습니다

연한 새 순을 식용으로 사용 하는데

식품 성분 분석결과 참죽순 100g중에는,칼슘946mg.

인485mg.철21mg.나트륨374mg.비타A61.28iu.

비타민B1,0.65mg.비타민b2 1,49mg.비타민c38.9mg.

탄닌.무기질등이 다양하게 함유되어 있습니다

등록일 : 2009-04-28 수정일 : 2009-04-28

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