Name: 닭볶음탕
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭 1/2마리 ( 480g); 감자 1개; 당근 1개; 건표고버섯 1줌; 양파1/2개; 짜투리색색 파프리카 조금; 청주 1큰술; 후춧가루 조금; 고추장 3큰술; 고춧가루 2큰술; 마늘 3알 (다지기); 간장 1큰술; 황설탕 2큰술; 청주 2큰술; 생강즙 1작은술; 참기름 1/2큰술; 후춧가루 조금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

147,081

가시장미

닭볶음탕

매콤하고 맛있는 닭볶음탕 레시피를 소개합니다!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭 480g
1/2마리 구매
감자
1개 구매
당근
1개 구매
건표고버섯
1줌 구매
양파
1/2개 구매
짜투리색색 파프리카
조금 구매

[닭밑간]

청주
1큰술 구매
후춧가루
조금 구매

[양념]

고추장
3큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
마늘 다지기
3알 구매
간장
1큰술 구매
황설탕
2큰술 구매
청주
2큰술 구매
생강즙
1작은술 구매
참기름
1/2큰술 구매
후춧가루
조금 구매

노하우

조리순서Steps

감자와 당근은 먹기좋게 썰어 가장자리를 정리해주세요. 양파도 썰어주시구요. 건표고버섯은 미지근한물에 설탕을 조금 넣고 불린뒤 물기를 제거하고 굵게 채썰어주세요. 닭은 찬물에 담궈 핏물을 제거한뒤 청주 1큰술, 후춧가루 조금을 넣고 미리 재워두세요. 살집이 많은곳에는 중간중간 칼집도 좀 내주시구요.

핏물을 제거한 닭은 달구어진팬에 오일을 두르고 볶아준뒤 덜어 기름기를 빼주세요.

다른팬에 볶아둔 닭과 잘 손질된 야채들을 넣고 미리 만들어둔 양념을 넣어 닭과 야채에 양념이 잘 베이게끔 한번 볶아주세요.

양념이 어느정도 베이면 물을 자작하게 붓고 끓여주세요.

뽀글뽀글 맛있게 끓이다 국물도 거의 졸아들고 닭과 야채들도 맛있게 간이 베이면 짜투리로 남아있던 색색의 파프리카를 넣고, 후다닥 섞어주면서 마무리해주세요. 저는 요리하고 남은 짜투리파프리카를 넣었지만 청홍고추를 어슷썰어 넣으시면 된답니다.

등록일 : 2009-04-18 수정일 : 2016-01-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

가시장미

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

포토 리뷰 5

요리 후기 15

깜빡녀 2020-02-24 00:32:57

고춧가루가 청양이다보니 매콤칼칼한 양념장이 맛있네요~ 깻잎에 당면사리까지 넣어서 맛있게 먹었습니다^^

민호어멍 2020-09-12 18:40:57

매운걸 못 먹어서 고추장을 한수저 줄이고 설탕을 좀 늘렸어요 달달하니 맛나네요

Impertinentyou 2021-11-12 16:38:38

첫 맛은 매웠는데 밥이랑 먹으니까 딱 좋았어요. 덕분에 닭볶음탕 처음 성공했네요. 냉장고에 새송이 버섯이 있어서 넣었는데 그것도 좋았어요. 좋은 레서피 감사해요

시미이 2020-05-17 20:06:51

닭볶음탕 황금레시피 보면서 맛있게 먹었습니다 간도 딱맞아서 좋았어요

햄볶아요! 2020-02-12 15:07:43

생일이라 메인요리로 해봤는데 셋이서 한마리 다 먹었어요ㅎㅎ

지여니☆ 2021-04-25 12:22:43

당면 넣고 아이들한테 해줬는데 맛있다고 잘먹네요.

장경희(다연맘) 2020-01-13 21:55:14

정말 맛있어요~~ 덕분에 즐거운저녁식사 했어요

김동호님 2021-01-01 18:29:36

2번째 해먹어요 식구들이 다들 좋아하네요

쿠쿠세상 2020-06-07 20:38:50

닭을 구워서 요리를 하니 넘 맛있네요~^^

사과나무00 2020-01-05 19:05:46

양념 맛있어요 저녁 맛있게 먹을게요

멀새 2020-05-14 19:08:18

양념장 참고해서 맛있게 해먹었어요~

haeunhah 2020-05-12 09:58:50

가족들이랑 너무 맛있게 먹었어요!

연우♥연준 2020-08-04 15:58:57

맛있게 먹어요

밥라임 2020-08-09 20:37:12

집에 있는 야채로 먹고 나서 사진을 찍네요 감사합니다

yoonna0 2020-10-04 19:14:02

제 입엔 괜찮았는데, 남편은 별로라네요. 고춧가루 차이인 것 같은데 그래도 감사합니다~^^

전체보기

청국장찌개 맛보장 레시피

1

청국장찌개 황금 레시피♥

꽃라라

4.9(224)
2

청국장찌개 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(72)
3

한우차돌박이청국장찌개! 구수한 향내에 반한다! (국물요리)

가시장미

5.0(33)
4

청국장찌개

쉽게해요

5.0(25)

콩나물국밥 맛보장 레시피

1

답답했던 속이 뻥~~개운한 콩나물국밥 *^^*

김진옥요리가좋다

5.0(142)
2

든든한 김치콩나물국밥/콩나물김치국밥♡

꽃라라

4.9(62)
3

해장국 넘버원, 콩나물국밥 만들기, 어렵지 않아요

말랑이뽀

4.8(52)
4

콩나물국밥 요즘같은날 깔끔한 콩나물국밥 국물요리 어때요?

로즈의 맛수다

5.0(21)

볶음라면 맛보장 레시피

1

[라면요리] 백종원 볶음라면 레시피 맛나네~♬

뽀새댁

4.9(17)
2

"굴소스야채볶음라면"♪

서재인

4.9(15)
3

백종원 볶음라면 초간단 간식 레시피

뽀유TV

4.6(14)
4

햄김치 볶음라면

유자차홀짝

4.9(12)

굴국 맛보장 레시피

1

굴배추국 - 굴짬뽕 같은 느낌 시원한 굴국 #11월 제철음식

시크제이맘

5.0(237)
2

매생이 굴국 / 제철에 먹는 영양국

815요리사랑

4.9(112)
3

집에서 따끈따끈 굴국밥 만들기!! 굴국끓이는법~~

쟌쟌

4.9(73)
4

제철 요리~최고로 간단하게 끓인 시원한 굴국

밥수이

4.9(34)

감자계란국 맛보장 레시피

1

포슬포슬 따끈한 감자계란국

춤추는곰

4.9(198)
2

감자계란국

예예

5.0(39)
3

계란국 감자 넣고 파실하게

요리쿡조리쿡

4.8(10)
4

♡북어 감자 계란국♡ 초간단 해장국 만들기~!!

행복여행가

4.5(10)

양파절임 맛보장 레시피

1

고기랑같이먹으면 찰.떡.궁.합 양파절임

만개의레시피

4.9(52)
2

고기집 양파소스 만들어 집에서 양파절임 맛있게 만들기

꽃라라

4.8(24)
3

고기와 싸먹는 양파절임만들기 ^^

슈밍콩

5.0(10)
4

고깃집 양파절임

베르무어

5.0(9)

밥 맛보장 레시피

1

녹네 녹아.. 전자렌지 1분 30초 컷. 고소 짭짤 수란마요밥 만들기

얌무

4.9(49)
2

베이컨간장말이밥

쿡라이프

4.9(32)
3

TV요리)산골짜기의 추억 전참시 이승윤의 라면밥 ☆

만개의레시피

4.8(24)
4

이밥차 레시피 :: 양파볶음햄구이밥 / 양파볶음햄구이덮밥, 간편도시락만들기♪

꽃라라

4.8(22)

시금치프리타타 맛보장 레시피

1

계란찜보다 더 맛있는 "시금치프리타타"♪

서재인

4.9(57)
2

백종원시금치프리타타

카리스마정민

4.9(32)
3

양파를 이용한 럭셔리한 다이어트식 시금치프리타타

심술이네집밥이야기

4.9(26)
4

시금치프리타타 다이어트레시피

신땡쿡

5.0(15)

파래무침 맛보장 레시피

1

【초간단】새콤달콤 파래무침 만들기~

조밍키

4.9(129)
2

알토란, 대가의 손맛 파래무침 비법

저녁노을

4.9(79)
3

파래무침

쉽게해요

5.0(46)
4

건파래 무침~밑반찬으로 좋아요

집밥아줌마

4.9(30)

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(88)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(37)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(14)
4

마요네즈 닭다리 스테이크 / 치킨 스테이크 만들기 (간단, 황금 레시피, 만드는 법, 다이어트, 요리, 집들이)

원슐랭가이드

5.0(11)