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문성실

쪽파두부동그랑땡

쪽파를 왕창 넣어서 만들어 먹어본 쪽파두부동그랑땡~
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 400g
  • 달걀 1개
  • 쪽파나 실파 1컵
  • 소금 0.3스푼
  • 후춧가루 약간
    [양념]
  • 마요네즈 1스푼
  • 돈가스소스 2스푼
  • 오이피클 다진 것 1스푼
  • 후춧가루 약간
조리순서Steps
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먼저 팩에 든 두부 1모는 요렁껏 물기를 톡톡 짜주세요
쪽파를 송송 썰어주세요
볼에 물기를 톡톡 짜준 두부를 손으로 곱게 풀어주고, 그 위에 소금(0.3), 후춧가루(약간)을 넣고 간을 하고, 달걀(1개)와 송송 썰어 놓은 쪽파(1컵)를 넣어주세요
모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 치대주세요
반죽한 두부는 둥글넙적하게 빚어주세요
충분히 달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고, 쪽파두부동그랑땡을 넣고 앞뒤로 노릇노릇하게 지져줍니다.
마요네즈(1)와 돈가스소스(2), 다진 오이피클(1), 후춧가루(약간)을 한데 넣고 섞어주고.... 노릇하게 구워나온 쪽파두부동그랑땡에 소스를 같이 끼얹어 내거나 콕콕 찍어 먹으면 끝

등록일 : 2009-04-15 수정일 : 2015-07-15

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