Name: 김무침 만들기
Total time: 15 min
Yield: 4 servings

52,456

문성실

구운김 말고 김무침으로 맛있는 반찬을 만들어 봐욤~

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

▶ 김 보관법

조리순서Steps

프라이팬을 달궈서 중불 정도에 김 2장씩 같이 포개서 앞뒤로 바삭하게 구워주세요.

구운 김은 비닐 안에 넣고 대충 부숴주세요.

분량대로 양념장을 만들어주세요. 매콤하게 드실 분들은 양념장 안에 고춧가루를 추가하시면 됩니다.

구워서 부순 김에 양념장을 모두 넣고 일회용 장갑을 끼고 조물조물 무쳐주면 끝.

등록일 : 2009-04-15 수정일 : 2015-07-15

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도