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봄나들이 김밥 김치소고기김밥

초간단하게 만들어 후다닥 싸서 떠날수 있는 맛난 김밥을 알려드릴께요~ 넘 간단해서 평상시에 집에서도 후다닥 만들어먹을수 있으니까 두루두루 활용하실수 있을거에요~^^ 어느 집에나 있는 김치와 고기한덩이만 있으면 해결할수있는 맛난 김치소고기김밥.. 함께 말아볼까요
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 2공기
  • 3장
  • 소고기다짐육 150g
  • 김치 200g
  • 양파 1/2개
  • 깻잎 6장
    [고기 양념]
  • 간장 2숟갈
  • 생강술 or청주or맛술 1숟갈
  • 참기름 1숟갈
  • 다진마늘 1/2숟갈
  • 후춧가루
    [밥 양념]
  • 소고기(볶은것) 2숟갈
  • 참기름 1숟갈
  • 깨소금 1숟갈
  • 소금
    [김치볶음]
  • 설탕
  • 고춧가루 1숟갈
조리순서Steps
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먼저 소고기는 다진걸로 준비해서 키친타올에 올려 핏물을 제거해줍니다.
다진소고기는 고기 양념을 해준다음 간이 베어들도록 조물조물 주물러 주세요.
배추김치는 잘게 송송 썰어 설탕 1숟갈을 넣어주었어요.
양파는 굵게 썰어주고 깻잎은 씻어서 물기빼줍니다. 이렇게 재료준비는 모두 마쳤어요.
달군팬에 오일 약간을 둘러준후 양념한 소고기부터 넣고 달달달 볶다가 고기가 익었으면 숟가락으로 두숟갈을 덜어내어 주세요. 덜어낸 소고기는 밥에다 넣어줄거에요.
배추김치랑 양파를 넣고 볶아줍니다. 김치가 어느정도 익어가면 고추가루 한숟갈을 넣고 살짝 더 볶다가 불을 꺼주세요~ .
볼에 밥을 두공기 담은후 볶은소고기랑 밥양념을 넣고 양념을 해주세요. 김밥을 만들때는 밥에다가도 양념을 따로 해줘야 더 멋있어요.
김에다 밥을 3/4정도 편후 깻잎을 두장 펼쳐 올리고 볶은 김치를 가지런히 올려 돌돌 말아주면 된답니다.
김밥을 썰때는 항상 제일 먼저 말은 김밥부터 썰어주세요. 김이 밥에 착 달라붙어서 모양도 이쁘게 터지지않고 잘 썰린답니다. 속재료에 김치가 들어가는 김밥은 썰때 번거롭더라도 칼을 깨끗한 행주나 키친타올에 닦아가며 썰어주셔야 김밥 단면이 지저분하지않고 깨끗하답니다.

등록일 : 2009-04-10 수정일 : 2016-02-19

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

™설화 2017-06-08 18:38:07

토욜날 산에 가면서 만들어 봤는데 맛있다고 날리가 났어요...ㅎ감사합니다^^ 

황세영 2017-06-09 14:35:29

만들어서 먹었는데 맛있어요^^ 

댓글 52
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