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황경화

마늘쫑 새우볶음




재 료 : 마늘쫑,건새우

양념장 : 올리브유, 간장1,올리고당1,설탕0.5,굴소스0.5, 다진마늘0.5, 통깨(적당히),참기름1

1. 후라이팬에 새우를 볶아 수분을 없앤다.

2. 새우를 볶는동안 마늘쫑을 소금을 넣은 끓는물에 살짝데친후 찬물에 바로 씻는다.

3. 통깨,참기름을 뺀 나머지 양념장을 넣고 보글보글 끓인다.

4. 3번에 마늘쫑을 넣고 볶아 양념간이 적당히 밴후 새우를 넣고 다시한번 볶는다.

5. 마지막으로 통깨랑 참기름을 넣는다.

등록일 : 2009-03-12 수정일 : 2009-03-12

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