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이쁜둘리

겨울철의 별미 오뎅전골

-재료-

어묵(오뎅) 육수멸치 다시마 대파 표고버섯 무 청량고추

간장 설탕 다진마늘 미림


육수재료준비해서물은원하시는만큼부어서끓이세요..

(많이하셔서남는건냉장고에두셨다가쓰시면좋아요^^)

끓으면다시마먼저건지고더끓이다가파를꺼내주세요

(다시마는많이끓이면끈적한액이나와서먼저꺼내는게좋아요^^)

무와표고는오뎅이랑같이드시면맛나요^^

(버리시거싶으면버리셔도상관없어요)

육수에간장(저는2t)..다진마늘(1t)..미림(1t)넣어서준비해주세요

(간장은식성에따라넣어주세요..하지만너무많이넣으면깔이시커먼스돼니..조절해서넣어주세요)

(오뎅을넣으면맛이나니까좀싱겁게하시는게좋아요^^)

육수를준비하는동안오뎅을꼬지에끼워주세요

(끼우기싫으시면그냥썰러서넣으세요..저는유부에당면을조금넣어준비했어요)

(유부는하기귀찮으시면하지마셔요..혹시하실분을위해서..)

(당면을물에삶아주세요..반정도익을정도로..당면을잘게잘라주세요

당면에 간장.다진마늘.참기름.후추가루넣어서조물조물해서조근만넣어서묶어주세요)

(저는시금치로묶었네요...솔직히요곤좀귀찮아요~~ㅋㅋ)

준비한육수에오뎅넣어주시고 쑥갓을넣어서마무리하세요!!

보글보글ㄱㅡㅀ여서...맛나는저식사하세요~~~

아이쿠...양념장을넘어갈뻔했네요^^

(파.통깨.다진마늘아주소량.고추가루아주소량...원하시는만큼의양을넣어주세요

그런다음간장을부어섞어주세요...저는매콤한게좋아서청량도넣었네요..ㅋㅋ)

http://blog.naver.com/rhrnak2165/110043419991

이쁜둘리네 놀러오세요!!!

등록일 : 2009-02-28 수정일 : 2009-02-28

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