치즈김치볶음밥

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마이드림

치즈김치볶음밥

김치볶음밥에 치즈를 넣어 볶아보았답니다. 매콤한 김치볶음밥에 고소한 치즈가 실처럼 죽죽 늘어나니 더 맛있는 것 같네요. 피자가 그리울 땐 간단히 김치볶음밥에 피자치즈를 넣어 그리움을 달래보세요. 피자 못지 않게 맛있답니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
피자치즈
1컵 구매
슬라이스햄
5장 구매
김치
1컵 구매
당근
약간 구매
애호박
약간 구매
양파
약간 구매
부추
약간 구매
식용유
3큰술 구매

[양념]

소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매
깨소금
약간씩 구매

노하우

▶ 피자치즈 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료를 모두 준비해놓고, 김치는 잘게 썰어놓아요.

다른 야채들도 잘게 썰어 준비하고

식용유를 두른 팬에 먼저 김치를 볶기 시작합니다. 김치볶음밥은 버터를 넣어야 훨씬 더 맛나지만 자제하고 식용유를 썼답니다. 김치를 중약불에서 약간 오래도록 볶아야 부들부들 해집니다. 물기가 없어 탈 듯 싶으면물 1/2컵 정도 붓고.. 5~7분 정도 익혀주세요.

김치가 부드러워졌으면 부추를 제외한 나머지 야채들을 넣어 중불에서 달달 볶아 야채를 익히고

야채가 어느 정도 다 익었으면

밥을 넣어 볶아주세요.볶다가 싱거우면 입맛에 맞게 소금으로 간을 맞추시고요. 김치가 들어가서 별로 싱겁지는 않을거에요. 김치양에 따라 간이 다를 수 있으니 처음에 밥이 잘 섞이지 않은 상태에서는 약한 불에서 잘 섞다가

재료가 다 골고루 섞이면 불의 세기를 올려 팍팍 볶아줍니다. 질척한 볶음밥을 고슬하게 만들어주는 과정이에요. 볶음밥은 질척하면 별루. 고슬해야 맛나지요. 센 불에서 계속 볶아줍니다. 거의 다 볶아졌으면 후춧가루와 깨소금을 넣어주고

거의 다 볶아졌으면 피자치즈를 넣어서 잘 섞어줍니다. 피자치즈가 볶음밥에 녹아들면서 가느다란 실이 죽죽 늘어나는게 보일거에요.

마지막에 쪽파를 다져넣거나 잘게 썬 부추를 넣고 살짝만 더 볶아주면 완성.

그릇에 볶음밥을 옮겨 담고 위에 피자치즈 남겨놓은 것을 약간 올린 후 전자렌지에서 2분 정도만 돌려주면 위에 올린 치즈가 부드럽게 녹아요. 피자치즈가 쭉쭉 늘어나는 치즈김치볶음밥이 완성되었답니다.

전자레인지

치즈김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2009-02-13 수정일 : 2015-08-10

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포토 리뷰 1

요리 후기 4

Quail 2017-06-07 17:12:18

방금해먹었어요ㅋㅋ 감사합니다ㅋㅋ

명은애 2017-06-09 14:11:59

해먹어 봤는데 정말 맛있네요~

첼로여신 2022-01-23 17:54:32

직접요리해서 먹었는데.. 레시피가 정말 도움이 많이 되었어요 .밥양조절을 잘 못해서 많이했더니.. 조금 탓지만, 맛있게 잘 먹었네요

댓글 75

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