초코칩 크림치즈 컵케이크

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,685

상품목록

밀키

초코칩 크림치즈 컵케이크

쌀가루로 만들어서 더 보들보들하고 크림치즈로 만든 크림을 케이크에 발라준 초콜릿 컵케이크 입니다. 케이크 모양은 bettycrocker의 초코컵케이크를 참고했지만 레시피는 창작입니다. 컵케이크를 만들땐 계란을 흰자와 노른자로 나누어 흰자를 휘핑해서 머랭을 만든후 반죽에 섞어 구워서 머핀보다 더 부드러운 케이크를 말하는데 오늘올린 레시피는 머핀처럼 간편하게 만들었지만 너무 보드랍고 촉촉하고 맛있었답니다.

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

실온상태에 보관해둔 말랑말랑한 버터에 설탕을 조금씩 넣어가며 고속 휘핑해서 크림화를 시켜주고

계란을 넣고 휘핑해서 연한미색이 나도록 충분히 휘핑하고

요런 상태가 되었다면 베이킹파우더와 쌀가루 코코아파우더를 채에쳐서 넣어줍니다.

가볍게 주걱으로 섞어주고

우유를 조금씩 넣어가며 반죽을 만들어줍니다.

초코칩을 넣고 섞어준후

머핀컵에 반죽을 넣어주고 180도로 예열한 오븐에 25분간 구워주었어요. 꼬치로 찔러봐서 묻어나오는게 없다면 오븐에서 꺼내 식힘망에 식혀두세요.

머핀은 비닐포장을 해서 하룻밤 보관했다가 드시면 부드럽고 더 맛있답니다.

크림치즈에 설탕을넣고 주걱으로 부드럽게 풀어주고

생크림을 조금씩 넣어가며 거품기로 휘핑해서 크림을 만들어 줍니다. 새콤하게 드시려면 레몬즙을 조금 넣으셔도 좋을것 같아요.

컵케이크에 크림을 티스푼으로 떠서 발라주고

송송 초코칩을 뿌려주었어요. 쌀가루로 만들어서 깨끗하고 보들보들 맛있는 초코컵케이크 입니다. 발렌타인데이에 선물용 케이크로 추천합니다.

초코칩크림치즈컵케이크 관련 상품

등록일 : 2009-01-28 수정일 : 2015-09-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 16

LA갈비 맛보장 레시피

통삼겹살구이 맛보장 레시피

1

요리가 쉬운 "에어프라이어 통삼겹"♪

서재인

4.8(6)

스파게티 맛보장 레시피

1

[혼자 해먹기] 토마토소스 만들어 스파게티 해먹기

kkamzzic

4.9(34)
2

치즈오븐스파게티

홍이네

4.8(24)
3

바지락이 가득 들어있는 감칠맛 최고 봉골레 스파게티 만들기

따봉이kitchen

4.9(18)
4

고추장스파게티 고추장 파스타 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(14)

고추장찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기고추장찌개

땡초랑쫑이랑로또랑

4.9(1,013)
2

참치 고추장찌개 하나면 한그릇 뚝딱이죠

완소꽃남매

4.9(182)
3

차돌박이 감자 고추장찌개

도나초코

4.9(90)
4

고추장 찌개, 참치와 감자를 넣은 고추장 찌개

김쭈

4.9(85)

두부볶음 맛보장 레시피

1

두부고기 맛이 나는 두부볶음~~

포크앤나이프

4.9(180)
2

쫄깃하고 맛있는 두부볶음 레시피!다이어트 요리로도 좋아요

뽀유TV

5.0(112)
3

#간단한반찬, 고소함 터지는 들깨두부볶음

-Travel HEY

5.0(14)
4

두부면요리~ 두부면볶음 글루텐프리 면요리

꽃마리♡

5.0(13)

매생이굴국 맛보장 레시피

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.9(108)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(40)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(38)
4

비빔두부 찌개 만들기

밍밍뿡

4.8(33)

콘샐러드 맛보장 레시피

1

KFC 콘샐러드 집에서 맛있게 만드는 법♥

베리츄

4.9(112)
2

콘샐러드 만들기,콘샐러드 만드는 법,콘슬로우 샐러드

꽃청춘이주부

5.0(19)
3

초간단 콘샐러드,초간단 참치콘샐러드,초간단 투나콘샐러드,샌드위치 속만들기

사계절아아

4.9(10)
4

정말 초간단, 콘샐러드

자몽의요리

5.0(10)

모닝빵 맛보장 레시피

1

사라다모닝빵

시크제이맘

4.9(48)
2

잼 슥슥 발라서 먹자 담백한 모닝빵

뽕브라

4.9(31)
3

부드럽고 폭신한 모닝빵 만들기(손반죽)

버니파이Bunnify

4.9(30)
4

맛있는 감자샐러드 만들기!! 모닝빵 샌드위치♥

쟌쟌

4.9(23)

대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

대패삼겹살로 간단하게 덮밥 만들어먹어요!

춤추는곰

4.9(125)
2

집밥백선생3, 백종원의 대패삼겹살덮밥 만들기 (만능맛간장없이)

말랑이뽀

4.9(22)
3

백종원 맛간장 필요 없이 대패삼겹살 덮밥 맛있게 만들기

동주

4.9(18)
4

대패삼겹살 덮밥 만들기

츄츄맘

4.8(17)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.