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흑당 통밀 뮈슬리쿠키

통밀과 흑당을 넣은 고소한 뮈슬리쿠키입니다. .흑당을 듬뿍 넣고 구워서 풍미도 좋고 촉촉한듯 아주 맛있는 쿠키예요.
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 박력분 180그램
  • 통밀 70그램
  • 버터 150그램
  • 베이킹파우더 4그램
  • 베이킹소다 2.5그램
  • 계란 1개
  • 흑설탕 125그램
  • 뮈슬리 200그램
조리순서Steps
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먼저 실온의 버터를 부드럽게 풀어 주세요. 말랑해진 버터에 흑당을 넣고 충분히 휘핑해 주세요. 계란을 넣고 잘 섞어 주세요. 통밀과 밀가루, 베이킹파우더, 소다를 체쳐서 넣어 주세요.
가루가 반쯤 섞이면 뮈슬리를 넣고 날가루가 보이지 않을 정도로 섞어 주세요. 팬에 충분히 간격을 두고 반죽을 적당히 떠서 팬닝해 주세요.
180도로 예열된 오븐에 10분정도 구워서 꺼내서 납작하게 눌러준후 다시 180도로 5분정도 더 구워 주세요.
통밀과 뮈슬리의 고소함 그대로 흑당 통밀 뮈슬리쿠키 완성. 겉은 바삭하고 속은 좀 촉촉한 스타일 이예요. 흑당을 듬뿍 넣고 구워서 풍미도 좋고 촉촉한듯 아주 맛있는 쿠키예요. 뮈슬리를 듬뿍 넣어서 아주 맛나요. 뮈슬리가 없으시면 오트밀 100그램과 견과류, 건과일을 섞어서 100그램 이렇게 200그램으로 맞춰서 만드시면 되요.

등록일 : 2009-01-23 수정일 : 2015-09-21

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