오랜만에 한국수퍼간김에 사둔 냉동오징어로 만들어봤네요.. 뒷집에도 조금 나누어주고.. 처음엔 땟깔이 안나더니, 양념이랑 한참을 주물러줬더니 예전에 사먹던 거랑 모양이 비슷하게 나왔어요.. 잘먹었읍니다...

이전에 썼던 레시피를 못찾아서 이걸로 해봤는데 나름 맛나네요.. 며칠 두었다가 먹는게 훨 맛이 나은듯하네요. 감사합니다, 레시피..

가족들이 엄청 잘먹네요. 리뷰 다 읽어보고, 당류, 간장의 양을 조절해서 만들었어요. 설탕을 적게쓰려고 Monk Fruit Extract 로 대부분 대체하고요. 쪽갈비 2.25키로에, 간장 12T, Monk fruit extraxt 4 scoop, 설탕 1T, 물엿 4T, 매실액 2T, 맛술 8T, 참기름 2T, 다진마늘 4T, 물 1Litter, Crushed Red Pepper 2T, 마늘 10개, 떡볶이떡 한줌.. 양이 많아서 조리는데 75분 걸렸네요. 좋은 레시피 감사합니다.. ^^