요리를 즐겁게~ 만개의레시피

청양고추 저는 4개 넣었나봐요. 얼큰한 맛이 좋아서 밥 까지 남은 국물에 비벼 먹었어요.

박현숙F

2018-08-14 18:47
요리 초보도 할 수 있는 간단한 레시피로, 가지 싫어하는 딸도 잘 먹었네요. 가지 3개는 4인 가족 기준으로 참고하시면 되고, 저는 양념장이 빡빡한것보다 흐르듯이 발리는게 좋아서, 참기름 2숟 더 넣었어요. 덕분에 처음 가지 굽고 뒤집어 구울때, 손쉽고 빠르게 후라이팬에 구우면서 바를 수 있었구요. 가지가 기름을 잘 먹잖아요. 넉넉한 기름덕분에 추가의 기름 없이 가지를 구울 수 있었던것 같아요. 후라이팬에 양념 타는게 싫어서 되도록 가지 밖으로 양념이 넘치지 않게 발라주었구요. 가지 머리 부분이 단단한 편이잖아요? 그곳 양념이 잘 스며들지 않았던것 같아요. 초보라서.

박현숙F

2018-07-28 17:43