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  • 어지간한 요리는 다 만드는데 유독 찜닭은 마음 대로 되지 않아 늘 속상했어요. 여러 레시피 다 따라해봤지만 이 레시피가 단연 으뜸입니다!! 알려주신 분께 정말 감사한 마음이 저절로 들어요~~ 저는 이 레시피 참고해서 추가로 여기에 간장 1T 더 넣고 마지막에 전분물 3T 섞어주었더니 진짜 가게에서 사먹던 그 맛과 걸죽함이 살아나서 너무 맛나게 잘 먹었어요!! 싱겁게 드시는 분들은 간장 추가하지 마시고요~^^ 그리고 밑에 댓글 중에 커피 넣으랬다고 싫어하신 분 계신데, 찜닭 같이 갈색 빛이 진하게 돌아야 맛있어보이는 음식의 경우 레시피 상에 원두커피 넣으란 말 필수로 들어갑니다. 혹은 콜라, 카라멜 색소를 넣으란 레시피도 많은데 결국 몸에는 차라리 원두커피 넣는 게 더 낫단 말이지요~ 우리가 사먹는 찜닭 색이 그리도 진한 건 카라멜 색소를 넣어 만들기 때문인데 이게 발암물질 다량 첨가된 건 아시죠? 그래서 비슷하게나마 색깔 내려고 커피 넣는 겁니다. 이 레시피가 아이들만 먹으라고 올려진 것도 아닌데 민감하게 댓글 다시는 것 같아 글 남겨요. 커피도 찝찝하시면 그냥 안 넣고 조금 허여멀건하게 만들어 드셔도 됩니다. 최고의 레시피 올려주신 분께 고맙다는 말이 먼저일 듯요.

    병호♥다애

    2017-06-06 18:07

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