부모님이 이미 삶은 양지를 주셔서 어쩔까 하다가 장조림을 만들기로 했어요. 메추리알 하고 꽈리고추 사다가 집에 있는 마늘 대파 표고버섯 넣고, 월계수잎을 두장 넣어봤더니 향이 너무 좋아요~~ 우선 저는 육수가 없으니 감칠맛을 따라 갈 수 있을까 했는데 이정도로도 훌륭하구요, 워낙 단 걸 안좋아해서 단 걸 조금 덜 넣고 시작할걸 그랬나 싶었는데 적당한 짭조름함과 조화가 좋은 것 같아요. 맛있는 레시피 감사합니다!^^

최고에요! 마파두부를 사먹어 본 적이 없어서 정확히 어떤맛이어야 하는지 잘 모르지만 남편이 진짜 진짜 맛있다고 지금 밥을 세그릇째 먹고있어요. 그러면서 내일 또 해달래요. 매콤한맛이 꼬들단무지랑 아주 잘어울려요. 맛있는 레시피 고맙습니다.^^

색다르고 맛있어요! 최고최고

참기름으로 우렁 밑간하고 들기름으로 채소들 볶아서 표고버섯 우린물에 끓였는데 굳이 마요네즈를 안넣어도 충분히 고소했을 것 같아서 다음엔 빼고 하려구요~ 얼렸던 두부를 넣었더니 모양새가 좀 그렇지만ㅋ 양념장까지 직접 만들어본 건 처음인데 맛있다고 신랑이 좋아해요^^

무가 세개라서 밀가루풀도 다른 양념도 조금씩 더 넣었어요.. 까나리액젓 대신 멸치액젓, 사과 대신 사과즙 한팩 넣고 했구요.. 간이 심심해서 마지막에 소금뿌려 버무렸는데 신랑이 벌써 맛있다고 그러네용ㅎㅎ 잘 익혀서 맛있게 먹을게요^^

부추에 양파만 넣어서 했는데 맛있었어요! 오리훈제에 부추무침, 청양고추 하나 올려서 먹으니 환상궁합^^b

닭발이 적당히 잠길만큼 물을 부었더니 아무맛도 안나서 양념장 더 만들어 넣었어요ㅋ 늘 해먹던 레시피가 좀 번거로와서 간단한 레시피 찾아 만들어 봤는데 깊은맛은 없지만 텁텁함도 없고 깔끔하게 먹기 좋네요!

매실청을 별로 안좋아해서 한스푼만 넣은 대신 설탕 추가해서 넣었어요~ 양파채에 깔끔한 맛으로 먹으려고 참기름 통깨없이 했는데, 남편이 사먹는 것 보다 집에서 만든게 더 맛있다고 하네요! 고맙습니다^^

목살 양념장에 재웠다가 한번 구워서 볶았어요~ 전 매실액 넣고 요리하면 시큼한 맛이 자꾸 나는 것 같아서.. 매실액 한스푼에 설탕 추가해서 넣고 뭔가 부족한 것 같아 다시다 톡톡 했더니 남편이 맛있다고 하더라구요ㅎㅎ 후다닥 만들어서 먹이느라 사진은 못찍었지만.. 덕분에 잘 먹었어요!

다진마늘을 볶지 않고 양념장에 같이 넣어서 했어요~ 단맛 많이 나는 걸 안좋아해서 올리고당 한스푼만 넣었더니 간도 딱 맞고 맛있었어요! 참기름을 넣기 전에도 충분히 맛있어서 그냥 먹을까 하다가 반스푼 정도 넣고 깨소금 뿌렸는데 안넣었음 후회할 뻔 했어요ㅋ

매번 양념장 사다가 해먹었는데 이제 살 필요가 없겠어요~ 고춧가루가 매워서 양념장 조금 덜 넣고 msg 살짝 넣었더니 엄청 맛있어요ㅋ

저는 재래간장을 사용해서 레시피 분량대로 넣었더니 짰어요ㅠㅠ 표고버섯 불려서 넣느라 넣기 전과 후에 간을 봤는데 확실히 표고버섯이 들어가야 맛있더라구요! 담엔 간장 양도 조절해서 넣고 당면도 조금 넣어서 먹어보려구요 ^^