1.햄브로콜리 볶음밥 by.시크제이맘

분량 :1인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :아무나

[주재료]

햄, 브로콜리, 계란 2

[양념 및 소스재료]

간장, 통깨, 참기름

[요리순서]

1. 햄은 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 사용합니다. 그리고 적당한 크기로 썰어주세요. 브로콜리 역시 데쳐서 사용합니다.
2. 달걀 2개를 풀어 스크램블을 만들어주세요.
3. 팬에 기름 살짝 두르고~ 햄 + 브로콜리를 넣고 볶아주세요.
4. 밥 한공기 넣고~
5. 만들어 놓은 스크램블 넣고 간은 간장으로 했습니다. 마지막에 통깨, 참기름 넣어 마무리 해주심 되요.
6. 싱그러운 느낌이 있는~~~ 브로콜리볶음밥 완성. 조리과정이 간단해서 바쁜 아침에도 가능해요. 반찬 없을때 볶음김치랑 함께 내어주면 냠냠 잘 먹지요.

2.마늘 토스트 by.윤

분량 :1인분 조리시간 :15분 이내 난이도 :초급

[주재료]

통식빵

[양념 및 소스재료]

마늘버터- 버터 150g. 다진 마늘 2큰술. 파슬리 가루 1큰술. 아가베 시럽 1큰술 반

[요리순서]

1. 실온에 두어 말랑해진 버터와 다진마늘을 섞어줍니다.
2. 다진 파슬리 가루 아가베 시럽을 넣고 섞어주시면 마늘버터는 완성입니다.
3. 식빵에 칼집을 내어 줍니다.
4. 칼집을 넣은 빵위에 마늘버터를 얇게 펴발라 줍니다.
5. 마늘버터를 바른후에 파마산 치즈가루를 뿌려줍니다.
6. 180˚로 예열해둔 오븐에 넣고 8~10분간 윗면이 노릇노릇 색이 나도록 구워줍니다

3.일본식 연어덮밥(연어돈부리);사케동 サケ丼 by.달콤스윗맘

분량 :1인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :아무나

[요리순서]

1. 우선, 밥을 고슬고슬 잘 지어야 하는데요. 쌀과 물을 1:1로 잡고 30분 정도 불린다음 밥을 지어줍니다. 밥이 뜨거울 때 배합초를 적당히 입맛에 맞게 넣고 주걱을 세워 십자를 긋듯이 그으면서 밥에 간이 잘 배일 수 있도록 섞어줍니다. [배합초비율] 식초1: 설탕1/2:소금 한꼬집
2. 밥이 체온정도로 식는 동안 간장소스를 만들어볼께요. 간장5큰술 맛술3큰술 물3큰술 올리고당3큰술 1/4개 양파채썬것 마늘 2알을 칼판으로 으깨기 쎈불에서 간장물이 끓으면 약불로 줄여 졸여줍니다. (5분~10분 정도)
3. 채에 걸러 간장소스를 그릇에 담습니다. 매실액1큰술을 섞어줍니다.
4. 양파는 아주 얇게 채썬다음 찬물에 30분 정도 담궈 매운맛을 제거합니다.
5. 채썬 양파는 샐러드 스피너에 넣고 물기를 완전히 말립니다.
6. 연어를 도톰하게 썰어 가지런히 썰어둡니다. 1인분에 8조각 정도면 좋습니다.
7. 배합초를 섞은 밥이 체온정도로 식으면 밥을 산처럼 우뚝 솟게 담고 간장소스를 넉넉하게 부어줍니다.
8. 채썬 양파를 올려 밥의 열기를 차단시켜줍니다.
9. 먹기 좋게 썰은 연어를 넓은 쪽을 아래방향으로 하고 밥위에 가지런히 덮어줍니다.
10. 연어위에 채썬 양파를 조금 올리고 가운데 생겨자를 올려줍니다. 파도 아주 얇게 썰어 올려줍니다. (무순이 있으면 무순을 올려줍니다) [사케동 サケ丼]이 완성되었습니다.
11. 간장소스를 함께 내어 [사케동 サケ丼] 을 먹을 때 입맛에 맞게 소스를 첨가하며 먹을 수 있도록 합니다.
12. 연어는 회로 먹어도 맛나지만 요렇게 고슬고슬한 밥에 짭조름 달큰~ 간장소스와 함께 먹는 맛도 참 좋습니다.
13. [사케동 サケ丼] 맛있게 먹는 방법은요~ 밥을 비비지 마시고, 연어를 살짝 제끼고 밥과 양파를 한술 뜬 다음 생와사비 올리고 그 위에 연어를 올려서 한입 가득 드셔보세요. 완전 입안이 황홀~황홀~ [사케동 サケ丼] 손님상에도 왠지 꽤~ 근사할것 같죠?

4.노오븐 달콤한 초콜렛타르트 만들기 ♬ by.라미and요니

분량 :2인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :아무나

[주재료]

오레오 16개, 버터 55g, 밀크초코 100g, 다크초코 50g, 생크림 100ml, 베리믹스 조금

[요리순서]

1. 버터를 전자렌지에 10초정도돌려 액체화시켜주세요
2. 오레오를 모두 까서 믹서기에 갈아주세요
3. 다갈린오레오에 버터를넣어주세요
4. 오레오랑버터를 조물조물 잘 뭉쳐주세요
5. 원하는 틀그릇에 오레오를 깔아주세요
6. 밀크초콜릿,다크초콜릿은 잘부셔서 준비해주세요
7. 생크림을끓인뒤에 초콜릿을부어주세요 .(이것이가나슈)
8. 오레오를깔아두었던거위에 초콜릿을부어주세요
9. 그위에 베리믹스로장식을한뒤 1시간정도 냉장고에서 굳혀주세요

5.토마토 닭가슴살 냉채 by.Sophie Park

분량 :2인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :초급

[주재료]

찰토마토 2개, 닭가슴살 1쪽, 어린잎 채소 조금, 땅콩 10개, 청주 1TS

[양념 및 소스재료]

연와사비 1ts, 올리고당 1ts, 식초 1TS, 간장 1ts, 소금 약간

[요리순서]

1. 토마토는 꼭지를 따내고 세로로 반으로 가른 뒤 다시 4등분 한다
2. 양념 재료는 볼에 넣고 섞어둔다
3. 땅콩 10개는 껍질을 까서 굵게 다진다
4. 끓는 물에 닭가슴살과 청주를 넣고 12분간 삶은 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼고 한 김 식힌다 식힌 닭가슴살은 도톰하게 결대로 찢는다
5. 볼에 모든 재료와 양념을 넣고 잘 버무려 마무리 한다